{"version":"1.0","provider_name":"C\u00e1rnicas Goia","provider_url":"https:\/\/carnicasgoia.gege.es\/eu\/","title":"Txuleta | C\u00e1rnicas Goia","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"g4hixr18sR\"><a href=\"https:\/\/carnicasgoia.gege.es\/eu\/erosi\/txuleta\/\">Txuleta<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/carnicasgoia.gege.es\/eu\/erosi\/txuleta\/embed\/#?secret=g4hixr18sR\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Txuleta&#8221; &#8212; C\u00e1rnicas Goia\" data-secret=\"g4hixr18sR\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/carnicasgoia.gege.es\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/carnicasgoia.gege.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/carnicas-goya-txuleta-destacadac.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":762,"description":"Txuleta  Horrela deitzen zaio animaliaren solomotik ateratzen den piezari. BIZKAR GARAIKOAK goiko edo saihetseko aldeari dagozkio, eta 6.etik 12.era bitarteko saihetsak hartzen dituzte. \u201cTXULETON\u201d deitzen diegu. SOLOMO BAXUKOAK gerrialdetik ateratzen dira, giltzurrunetik, eta azken saihetsak hartzen ditu aldakaren hasiera arte. Horiei \u201cTXULETA\u201d deitzen diegu. GOYA Txuleta Infiltrazio ertaineko haragia, gantz-geruza fin batez estalia, gozo eta samur bihurtzen duena. Zaporearen eta testuraren arteko oreka harrigarria du. Haragi-hazkuntza, kalitate eta prezio onenaz gozatzeko. Infiltrazio ertaina. Lehorrean ontzea (25-35 egun). Banakako ontziratzea. Prezioak kg-ko: Txuleton (solomo altua): 32,00 \u20ac\/kg Txuleta (solomo baxua): 23,50 \u20ac\/kg GOI-MAILAKO GOYA Txuleta Txuleta berezia, apartekoa. Zapore bizia eta samurtasun leuna. Behi zaharra, 6 urtetik gorakoa, hautatua. Erretzeko \u201charagi-erreserba\u201d ezin hobea, gure hautaketako pieza nagusia. Ezaugarri bereziak ditu, infiltrazio-maila handia duelako. Infiltrazio ertaina\/handia. Lehorrean ontzea (25-40 egun). Banakako ontziratzea. Prezioak kg-ko: Txuleton (solomo altua): 39,10 \u20ac\/kg Txuleta (solomo baxua): 30,20\u20ac\/kg"}