1.0Cárnicas Goiahttps://carnicasgoia.gege.es/eu/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content"><a href="https://carnicasgoia.gege.es/eu/producto/azpizuna/">Azpizuna</a></blockquote> <script type='text/javascript'> <!--//--><![CDATA[//><!-- /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,n=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},!c.wp.receiveEmbedMessage)if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var r,a,i,s=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=0;o<n.length;o++)n[o].style.display="none";for(o=0;o<s.length;o++)if(r=s[o],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;r.height=i}if("link"===t.message)if(a=d.createElement("a"),i=d.createElement("a"),a.href=r.getAttribute("src"),i.href=t.value,i.host===a.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),s=0;s<i.length;s++){if(!(e=i[s]).getAttribute("data-secret"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t);if(r||a)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document); //--><!]]> </script><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://carnicasgoia.gege.es/eu/producto/azpizuna/embed/" width="600" height="338" title="“Azpizuna” — Cárnicas Goia" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe>https://carnicasgoia.gege.es/wp-content/uploads/2020/07/carnicas-goya-solomillo-destacadab.jpg640762Azpizuna Animaliaren zatirik bikainena da. Sukaldaritzan eta partikularrek ere gehien baloratzen eta estimatzen duten piezetako bat da. Bere kokapenagatik, solomoaren eta giltzurrunaren artean, oso gutxi lan egiten duen zatia da. Horregatik da samurra. Haragi gozoa, leuna eta sotila ahosabaian. Zati hori osatzen duten zuntz finek testura paregabea ematen diote. Azpizun-zatiak BURUA: chateaubriand. ZENTROA: turnedó COLA: filet mignon SUPERIOR azpizuna Azpizuna hainbat modutan erosteko aukera eskaintzen dugu: · Osorik: Garbia eta leundua, lokarririk gabea. Erretzeko prest edo plantxarako zatituta. · Medailoiak: Azpizunaren erditik ateratako zatiak, bezeroak nahi bezala moztuak eta banaka ontziratuak · Mignon fileta: Azpizunaren isatsa da, ROSBIFren estiloan erreta aurkezteko aparta.